รายการ ศึก ONE FIGHT NIGHT 7 จัดในประเทศไทยแบบเปิดให้ชมติดขอบสังเวียน ที่สนามมวยเวทีลุมพินี (รามอินทรา) ถ่ายทอดสดช่วงไพรม์ไทม์อเมริกาและออกสู่สายตาแฟนกีฬาอีกกว่า 170 ประเทศทั่วโลก ช่วงเช้าของวันเสาร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ผ่านมา ตามเวลาประเทศไทย ไฮไลต์ของแฟนมวยไทยอยู่ที่คู่รองของรายการ
เมื่อ ตะวันฉาย มีคิวป้องกันเข็มขัดแชมป์โลก ONE มวยไทย รุ่นเฟเธอร์เวต เป็นครั้งแรก ด้วยการพบกับผู้ท้าชิงจอมเก๋าชาวตุรกีอย่าง จามาล ยูซูพอฟ
แต่ไฟต์นี้จบลงอย่างไม่มีใครคาดคิด เมื่อระฆังยกแรกดังมาได้เพียงแค่ 49 วินาที กลายเป็น ตะวันฉาย ที่ปิดเกมไปได้อย่างรวดเร็ว ด้วยลูกเตะซ้ายเข้าไปที่ต้นขาขวาของ ยูซูพอฟ เต็มๆ แม้ผู้ท้าชิงจะพยายามฝืนตัวไม่ยอมล้ม แต่ก็ยืนเป๋สู้ต่อไม่ไหว กรรมการเข้ามานับสิบยุติการแข่งขันไป

จากฟอร์มสุดปังในไฟต์นี้ ทำให้ ตะวันฉาย ป้องกันแชมป์ครั้งแรกไว้ได้อย่างสวยงาม พร้อมรับโบนัสจาก บิ๊กบอส ชาตรี ศิษย์ยอดธง กลับไปอีก 1.8 ล้านบาทด้วย ตะวันฉาย รู้สึกดีใจมากที่ป้องกันแชมป์ไว้ได้ำเร็จ ก่อนหน้านี้ผมเครียดมาก นอนไม่หลับมาเป็นสัปดาห์เลย แต่ไม่ได้บอกใคร ก็ดีใจที่เอาชนะคู่แข่งได้ สำหรับลูกเตะพาชนะน็อกนี้ก็อยู่ในแผนที่ผมซ้อมมาตลอด 3 เดือน
เมื่อผมขึ้นเวที ผมลุยเต็มที่ทุกไฟต์ โดยเฉพาะเวทีลุมพินีแห่งนี้ที่เป็นจุดเริ่มต้นสร้างชื่อเสียงให้อาชีพนักมวยของผม ขอขอบคุณแฟนมวยทุกคนที่เข้ามาเชียร์ที่นี่ รวมไปถึงที่บ้านด้วยครับ ตะวันฉายกล่าวบนเวทีหลังได้รับการชูมือ ยูฟ่า