ผลไม้รถเข็น

ผลไม้รถเข็น มีโอกาสทำให้ท้องร่วงจริงหรือ?

ประเทศไทยนับว่าเป็นประเทศที่มีผลไม้ตลอดทั้งปี ครบทุกฤดูกาล ปัจจุบันมีรถเข็น และผลไม้แพร่หลายในท้องตลาดจำนวนมาก เชื่อว่าหลาย ๆ คนก็คงจะชื่นชอบรับประทานผลไม้เช่นกัน

เนื่องจากผลไม้นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และยังสามารถช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผู้รับประทานได้อีกด้วยเนื่องจาก สภาพอากาศที่ร้อนอยู่แล้วภายในประเทศ แต่รู้หรือไม่ ผลไม้รถเข็น หรือผลไม้อื่นๆ กลับไม่ใช่อาหารที่ปลอดภัย 100 เปอร์เซ็นต์อีกต่อไป

ผลไม้รถเข็น บางทีอาจเสี่ยงมีแบคทีเรียที่ทำให้ตั้งครรภ์หล่นมากยิ่งกว่าผลไม้อื่น ๆ อ.นพ.ธเนศ แก่นสาร สาขาวิชาเวชศาสตร์ครอบครัว แผนกแพทยศาสตร์โรงหมอรามาหัวหน้า มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่า ผลไม้ที่ไม่สะอาดมีโอกาสที่จะติดเชื้อโรค สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus Aureus) จากวิธีต่างๆไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสด้วยมือที่เลอะเทอะจากคนขาย ความเลอะเทอะของวัสดุอุปกรณ์ ยกตัวอย่างเช่น มีด เขียง

เชื้อ สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus Aureus) เป็นอย่างไร

เชื้อ สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส เป็นเชื้อแบคทีเรียประเภทหนึ่งที่อยู่ตามผิวหนังของคนเรา เป็นเชื้อที่นำมาซึ่งการอักเสบของผิวหนัง ถ้าหากพวกเรามิได้ชำระล้างมือแล้วไปจับจับของกิน ก็ได้โอกาสที่เชื้อตัวนี้จะติดลงไปในของกินที่พวกเราทานรวมทั้งไปสู่ร่างกายได้

โดยธรรมดาเชื้อตัวนี้ไม่ค่อยจะเป็นพิษเป็นภัยกับทางเดินอาหารของผู้คนมากสักเท่าไรนัก แม้กระนั้นมันบางทีอาจสามารถสร้างพิษที่มีชื่อว่า เอนเทอโรทอกสิน (Enterotoxin) ขึ้นมาได้ ซึ่งพิษนี้ส่งผลให้เกิดอาการอ้วก อ้วก ท้องร่วง ถ่ายเหลว ลักษณะของการปวดท้อง หรืออุจจาระร่วงเฉียบพลันได้
โดยปกติเมื่อพิษตัวนี้โดนกำจัดออกไป จะมีผลให้ลักษณะของพวกเราดียิ่งขึ้น ใช้เวลาราวๆ 2-3 วัน

แนวทางหลบหลีกเชื้อ สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส ในของกิน

ควรจะเลี่ยงการทานอาหารจากร้านรวงที่ไม่น่าเชื่อถือในเรื่องของความสะอาด แล้วก็เลือกซื้อผลไม้มาล้างชำระล้าง หั่นรับประทานเอง

ถ้าหากมีลักษณะท้องร่วง ท้องเสีย ควรจะกินน้ำเพื่อทดแทนน้ำภายในร่างกายที่เสียไป รวมทั้งลดการเสี่ยงต่ออาการช็อกเนื่องจากว่าร่างกายขาดน้ำ ถ้าหากอาการหนักและไม่ดียิ่งขึ้นใน 1 วัน หรือถ่ายมากยิ่งกว่า 10 ครั้ง ควรจะพบแพทย์

5 วิธีเลือก ผลไม้รถเข็น อย่างไรให้ปลอดภัย

1. สังเกตรถเข็นก่อน

สิ่งที่ใส่ผลไม้เอาไว้ก็คือ รถเข็น ตัวรถเข็น โดยเฉพาะ ด้านในรถเข็นที่ใส่ผลไม้เอาไว้ จำเป็นต้องสะอาด ไม่มีสิ่งปลอมปน กระจกไม่มีรอบบาดหมาง น้ำแข็งไม่ดำเลอะเทอะ รวมทั้งจำต้องไม่มีราขึ้นไม่ว่าจะเป็นส่วนใดของรถเข็น

2. สังเกตอุปกรณ์ต่างๆ

ไม่ว่าจะมีด ที่ใส่ผลไม้ ถุงพลาสติก ถังที่ไว้เพื่อใส่น้ำ และก็เครื่องมืออื่นๆผู้ค้าขายจำเป็นต้องตั้งใจในความสะอาดพอควร บางครั้งก็อาจจะไม่มีวันสะอาดได้ 100% แม้กระนั้นจะต้องมั่นใจว่าไม่ใช้ของซ้ำ นานกระทั่งเหลือเกิน โดยไม่ผ่านกระบวนการทำความสะอาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถังสำหรับใส่น้ำล้างผลไม้ รวมทั้งมีด จะต้องไม่เปรอะเปื้อนจนถึงเกินความจำเป็น และก็ยังรวมทั้งการใส่ถุงมือจับผลไม้ แล้วจับแบงค์จากมือพวกเราไปด้วย อย่างนี้ก็ไม่นับว่าสะอาดสักครั้งเดียว

3. หลีกเลี่ยงผลไม้ประเภท หมัก ดอง

ผลไม้ชนิดนี้ถ้าไม่กระทำการหมักหรือดองเอง บางทีอาจจะได้รับสารต่างๆที่บางทีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเรา ได้แก่ ขัณฑสกร ที่ใส่เพื่อผลไม้หวานกรอบ หรือการใส่สีลงในผลไม้บางสิ่งบางอย่าง ได้แก่ ฝรั่งแช่บ๊วย รวมทั้งอื่นๆเพื่อมีชีวิตชีวาน่าอร่อย พวกเราไม่บางทีอาจรู้ได้ว่าวิธีการสำหรับเพื่อการดองสะอาดมากมายน้อยเท่าใด แล้วก็ใช้องค์ประกอบต่างๆสะอาดไม่มีอันตรายไหม

4. หลีกเลี่ยงน้ำตาลพริก กะปิ เกลือ หรือน้ำปรุงรส

การทานผลไม้โดยจิ้มน้ำตาล เกลือ หรือน้ำปรุงรสอื่น ๆ อาจจะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลและก็เกลือมากเกินความจำเป็นโดยไม่จำเป็น ยิ่งไปกว่านี้ถ้าเป็นพริกเกลือสำเร็จรูปบางทีอาจใส่ผงชูรสเยอะเกินไปด้วย ควรจะทานผลไม้เปล่า ๆโดยไม่มีพริกเกลือ กะปิ รวมทั้งเครื่องปรุงรสต่างๆหรือทานให้ลดน้อยลง

5. ซื้อแบบลูก ๆ มาหั่นทานเอง

เพื่อให้มีความปลอดภัยมากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าคุณมีเวลา คุณอาจขอซื้อจากผู้ค้าขายเป็นลูก โดยจำพวกไหนมีเปลือกครึ้ม อย่างมะพร้าว ก็ให้ผู้ค้าสับเปลือกให้น้อย พอเพียงเปิดเองต่อได้ หรือมะม่วง ชมพู่ ฝรั่ง ก็สามารถขอซื้อเป็นลูก เพื่อนำมาล้างชำระล้าง แล้วก็หั่นเป็นชิ้นทานเองได้ ยืนยันว่าสะอาดไม่มีอันตรายเพิ่มมากขึ้นแน่ๆ

เพียงเท่านี้ คุณก็ลดการเสี่ยงสำหรับในการรับอันตรายจาก ผลไม้รถเข็น ได้มากขึ้นแล้วล่ะจ้ะ แต่ว่าถ้ามีเวลา คุณอาจซื้อผลไม้ทานเองตามตลาด หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตได้ เฉลี่ยต่อลูกถูกกว่า พวกเราเลือกแต่ละลูกได้เอง และก็ที่สำคัญสด สะอาด ไม่เป็นอันตรายแน่นอน

visit : 123playgaming.blogspot.com